White Dream

L’olio extravergine di oliva del Pastore Svizzero Bianco nasce dalla comunione di due nostre passioni: l’olivicoltura e questa splendida razza. Questi oli si contraddistinguono per l’elevata qualità e derivano dai raccolti di aziende agricole pluripremiate nel loro settore e da noi accuratamente selezionate.

Le nostre selezioni

Olio Extravergine d'Oliva Monocultivar di Raggiola		Olio Extravergine d'Oliva Monocultivar di Ascolana		Olio Extravergine d'Oliva al limone
Cristallino, denso e verde brillante. Intenso e fine bagaglio olfattivo con ricordi di foglia di pomodoro e carciofo, seguiti da erbe fresche e intriganti note floreali. Al palato si propone con una struttura lineare e fluida; un equilibrio tanto perfetto da lasciar percepire il dolce, enfatizzando l'amaro e il piccante. Abbinamenti consigliati: crudità di mare e pesce al vapore, crostacei, bolliti.		Cristallino, denso e verde brillante. Intenso e fine bagaglio olfattivo con ricordi di foglia di pomodoro e carciofo, seguiti da erbe fresche e intriganti note floreali. Al palato si propone con una struttura lineare e fluida; un equilibrio tanto perfetto da lasciar percepire il dolce, enfatizzando l'amaro e il piccante. Abbinamenti consigliati: crudità di mare e pesce al vapore, crostacei, bolliti.		Prodotto di alta qualità gastronomica ottenuto dalla contemporanea spremitura a freddo, con tecniche del tutto artigianali, di olive scelte di varietà Gentile di Chieti e limoni freschi. E’ un elisir in cui le essenze aromatiche contenute nelle bucce dei limoni conferiscono un profumo fine ed elegante ad un olio eccellente. Abbinamenti consigliati: pesce azzurro, molluschi e dolci che richiedano la buccia di limone. Raffinato nella preparazione di primi piatti